发生食物中毒后怎么办

进食后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、心悸、紫绀等疑似食物中毒症状，应及时、就近到医院就诊并积极配合治疗。若条件允许，保留进食的可疑食物、呕吐物、排泄物样本。医院接收类似病人，若诊断为疑似食物中毒，在积极进行治疗的同时，应当及时向所在地卫生行政部门报告。报告的内容包括：发生疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等。食物中毒者有义务向卫生行政部门如实提供食物中毒有关的情况。

按照我国《食物中毒事故处理办法》的规定，当食品生产厂家、经营户、餐饮单位等发现其生产经营的食品造成食物中毒或疑似食物中毒时，有责任有义务采取下列相应措施：

（一）立即停止营业，并主动向所在地卫生行政部门报告情况；

（二）协助医院救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及食品原料，食品加工过程中使用的工具、设备和现场；

（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；

（五）落实卫生行政部门要求采取的其它措施，如剩余食物处理，现场的清洗、消毒等。